Wir füllen die Traditionellen mit Hackfleisch und Brät, die vegetarischen mit marktfrischem Gemüse und kreieren immer wieder neue Variationen, wie z.B. Maultaschen mit mediterraner Füllung (im Sommer) oder Allgäuer Art mit Kartoffelfüllung (im Winter). Aber auch süße Maultaschen zum Dessert in vielen Variationen stehen dann wieder auf der Karte.